一杯咖啡，可以激起多少漣漪？在江門，它正匯聚成粵港澳大灣區技能人才協同發展的澎湃浪潮，書寫著“全民終身學習”的生動實踐。

　　3月5日，“‘咖’聚僑都?技能‘啡’粵”2026年粵港澳大灣區咖啡師職業技能大賽正式開賽。作為粵港澳首次聯合舉辦的最高級別咖啡賽事，本次大賽極具行業影響力，共吸引來自粵港澳三地及云南的25支代表隊、72名咖啡精英同臺競技。

　　“‘咖’聚僑都?技能‘啡’粵”2026年粵港澳大灣區咖啡師職業技能大賽正式開賽。  

　　賽事設置咖啡拉花制作、咖啡杯測兩大核心項目，既比拼選手的“手上功夫”，更考驗其專業“感官能力”，全方位檢驗參賽選手的綜合技能水平。

咖啡拉花制作項目。  

咖啡杯測項目。 

　　本次大賽由廣東省人力資源和社會保障廳、香港職業訓練局、澳門特別行政區政府勞工事務局、江門市人民政府聯合主辦，江門市人力資源和社會保障局承辦，緊扣中央“投資于人”工作部署，響應廣東省“全民終身學習”號召，以技能競賽為抓手，加速培育咖啡行業高技能人才，為粵港澳大灣區咖啡產業高質量發展筑牢技能人才根基。

　　大賽深度踐行“全民終身學習”理念，創新引入咖啡師“一試三證”規范作為賽事標準，聚焦人才培育核心，著力打造“終身學習，人人出彩”的終身學習體系，為灣區咖啡產業高質量發展注入強勁人才動力。

　　廣東省人力資源和社會保障廳相關負責人表示，“一賽三證”是本次大賽的核心亮點，更是粵港澳技能人才互聯互通的標桿實踐。“通過一次競賽，符合條件的獲獎選手可同時獲得職業技能等級證書、澳門職業技能證明和澳門職業技能認可基準（MORS）證書，有效打破了三地技能評價壁壘，讓技能人才在灣區內的職業流動更順暢、發展空間更廣闊。”

　　賽事期間，除了激烈的技能比拼，還同步舉辦WCBC世界拼豆師大賽全球總決賽、僑都咖啡全國沖煮大賽決賽，打造多層次、全方位的行業交流平臺。同時，免費開放2期冠軍大師課堂和20期“即學職會”公益培訓班，邀請國內外咖啡行業大咖現場授課，吸引眾多咖啡愛好者和從業者參與學習，營造全民參與、終身學習的濃厚氛圍。

　　（記者 張泳渝）